Food Serendipity

Pancious Pancake House - Pondok Indah Mall 2 Jakarta Selatan

Ini makan malam terlambat di suatu Sabtu malam lol.

Saya dan keluarga memutuskan having this late dinner at Pancious Mall Pondok Indah 2. Dan, beruntung (atau nyebelin) kita jadi last guest sebelum mereka closing. Artinya, setelah kami masuk, resto sudah closed order.

Saat itu masih ada 2 tables yang terisi. Dan sepertinya mereka juga baru mulai memesan.

Okay, setidaknya tidak terlalu harus rushing menghabiskan makan malam kami itu. Apalagi yang paling menyebalkan dalam bersantap kalau harus dipaksa buru-buru menghabiskan makanan yang tengah disantap? oh well, bad food tentu saja menyebalkan juga :)

Tapi, untunglah ... untuk sisi kualitas makanan, sejauh ini me and my sists belum pernah dikecewakan oleh Resto yang terkenal dengan varian pancake nya itu :) So far their food always make our tummy full and happy :)

 Seperti makan malam saat itu tentu saja :) Full and happy :)

Okay menu yang saya pesan malam itu Sausage and Dried Chilli Pasta dengan pilihan pastanya Fettucini, while my younger sist order the same menu tetapi dengan pilihan pasta Spaghetti. Cara masaknya hampir seperti Aglio Olio yang sangat simpel, tetapi cukup delightful. Lalu setelah mencicip rasa asli hidangan ini, saya mulai memodifikasi-nya sesuai keinginan pribadi :D Diberi ekstra dried chilly flakes dan potongan red chilli padi yang langsung memberikan efek aroma dan rasa pedas asli :) Saya juga menambahkan quite a lot of Parmesan cheese karena saya mau pasta saya tidak terlalu dry. Penambahan parmesan cheese saat bagian bawah pasta masih menyimpan suhu panas (dan kemudian diaduk supaya merata) membuat keju-nya sedikit melunak (of course karena parmesan termasuk hard cheese jadi tidak ada lelehan seperti melt cheddar or gruyere lol tekstur parmesan cheese yang sudah berupa bubuk itu cukup membantu si keju agak melunak sedikit ) dan memberikan rasa creamy gurih yang menambah rasa dan aroma pasta yang saya pilih itu :) Ketika disantap dengan potongan sosis homemade nya membuat saya cukup lahap saat menyantapnya :D Yes it was delicious!

Crispy Chicken Fillet (kalau tidak salah) ini pilihan Ibu saya. Yang dibelakang itu menu my younger sist yang sama dengan yang saya pesan tetapi menggunakan pasta Spaghetti. Keliatan lebih banyak tentunya dari porsi saya karena lembaran Fettucini kan jauh lebih besar dari spaghetti jadi ketika di olah dengan berat yang sama, Fettucini akan terlihat lebih sedikit :)

Kembali ke menu Crispy Chicken Fillet , Ibu saya sih terlihat menikmati sajiannya dan menurutnya cukup enak karena seasoningnya pas dan crunchy texture eksteriornya juga menambah rasa keseluruhan. Saya sempat mencoba karena Ibu saya terlalu kenyang untuk menghabiskannya, masih bersisa 2 pc left on the plate. Menurut saya, cukup enaklah terutama ketika disantap dengan tar tar saucenya, jadi ada rasa segarnya, tidak melulu jadi hidangan yang boring :) 

Ya, saya lupa nama menu minuman ini ... Mix Fruit something i guess :)

 Bisa untuk 3-4 orang dan rasanya segar sekali :) Love this drink! Potongan buah-buahannya juga terasa segar dan memberi efek asam yang like always delicious.

Menu yang dipilih my older sista adalah Smoked Beef and Mushroom Pasta. Saya sempat mencicip sedikit dan ternyata it was delicious also :) creamy tetapi tidak over, full of taste tetapi seimbang. Aroma dan rasa jamurnya benar-benar menambah appetit dan potongan smoked beefnya juga masih terasa lembut/tidak over cook. 

Kadangkala saya suka smoked beef di panfried sampai agak garing tapi untuk hidangan ini saya rasa smoked beef yang dimasak secukupnya lebih cocok karena menjadi satu kesatuan ketika disantap. My sista did agree karena menurut dia her choice of pasta that night was well delicious :)

Dessert Time!

Tetapi karena kami semua sudah almost full jadi we decided untuk sharing a plate of dessert. Secara varian pancake and waffle nya sudah sold out malam itu jadi kami memilih Crepes Cake which is vanilla one with chocolate ice cream and chocolate sauce.

Well, sebenarnya saya tidak pernah terlalu suka chocolate ice cream. Would rather choose vanilla or pistachio or coffee or even strawberry. Tapi, karena kedua sista saya itu justru demennya chocolate ice cream jadi untuk saat itu saya agree saja deh :)

Crepes Cake nya menurut saya kalau disantap tanpa chocolate saucenya malah bland-hambar. Tapi kalau disantap dengan chocolate sauce rasanya jadi naik dan quite delicious. Walaupun untuk sajian jenis cake ini/Mille Crepes or Crepes Cake saya lebih suka buatan salah satu toko khusus yang menjual jenis cake ini di Plaza Indonesia karena buatan mereka sangat enak tanpa tambahan apapun rasanya benar-benar extremely delicous. Meskipun demikian, yang dibuat Pancious cukup enak tapi hanya kalau disantap bersama condiment-nya seperti chocolate sauce itu. And the conclusion cukuplah untuk memberi ending manis for our late dinner that night :)

So, time to end my post :)
Thanks untuk any of you yang kebetulan membaca postingan-postingan saya di blog ini.


Dee